Glossaire

semences

En agriculture et en jardinage, une semence désigne une graine que l'on met en terre (sème) en vue de produire une nouvelle plante dans une perspective de récolte, tout au moins dans le cas des plantes alimentaires. Par extension, le terme semence est employé également pour désigner d'autres organes de reproduction (tubercules, caïeux...). Les semenciers et les utilisateurs professionnels réservent le terme de semences à la désignation de graines répondant à deux types d'exigences : disposer d'un contenu génétique reconnu d'une part, et avoir subi différentes opérations destinées à améliorer et à contrôler leur qualité (identité et pureté variétales, propreté, faculté germinative, état sanitaire...) d'autre part.